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北の大地で 星を数えながら

~日々の出来事や感じたこと、聖書の言葉など 小さくても星のようにキラリ☆光ることを 分かち合えればいいなぁ~

鶏唐? 【No.21】

 「節約エコレシピ」なるものをTVで見ていて、早くも妻が作ってくれました。それは北斗さんのレシピで、この方の料理は「けっこう参考になる!」そうです。

 そして出来上がったのが、「鶏の唐揚げ?」↓

鶏唐?

 味は、まずますの美味しさでした♪ 実はこれ、鶏の唐揚げではなく、高野豆腐の唐揚げなのです!TVで板東さんは「目をつぶって食べたら、完全に鶏や~」と言われていましたが、それはちょっと言い過ぎでしょう・・・・。でも、「唐揚げどうぞ~」って言いながら食卓に出したら、7割ぐらいの人は信じると思う(笑)

 何が節約エコレシピなのかと言いますと、余った高野豆腐で作れるのと、鶏よりもお値段が安くて、カロリーも低くくてお手軽ということでしょうか。ただ妻の場合は、余った高野豆腐で作ったのではなく、鶏を買う代わりに、わざわざ高野豆腐を買ってきました~。

 しかし、そのままで終わる我が妻ではありません!次の日の昼は、たくさん作った高野豆腐の鶏の唐揚げで、鶏丼ぶり(もちろん高野豆腐)を作っていました。↓

鶏唐??

 こちらは、時間も手間もかからず、そして美味しく、まさに節約レシピでした!時々、食卓に登場してきそうな予感をしています(笑)「節約になる」、「カロリーが低くなる」、「お手軽だ」ということであれば、普通にご飯を作るよりも、きっと楽しく作れるのでしょうね。感謝、感謝♪

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