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北の大地で 星を数えながら

~日々の出来事や感じたこと、聖書の言葉など 小さくても星のようにキラリ☆光ることを 分かち合えればいいなぁ~

豆腐♪

豆腐って、脇役なんだけどヘルシーで美味しいですよね~。
(私、豆腐料理、卵料理、梅料理が好きです)
また豆腐はお手頃価格なのが嬉しいです。
我が家では、1週間か2週間に1度、豆腐そぼろ丼が登場します!

豆腐そぼろ丼

教会の愛餐会(昼食)で、たまにそぼろ丼が出てくるのですが、
その時はひき肉と豆腐の両方を使っているそうです。
しかし我が家では、カロリーを抑えるため、また食費も抑えるため、
料理の手間も抑えるため(?)、ひき肉なしの豆腐そぼろ丼です。

ひき肉ががなくても、充分良いお味が出ています。
しかも2人分で100円ぐらいの材料費でしょうか。
とっても満足な一品です♪

こちらにレシピがあります。
我が家のは、ツナは入っていませんが、
いろいろとアレンジが出来そうですね♪

ヘルシーで節約も出来て美味しくてと、3拍子揃っています。
ただ妻が少し飽きてきたのか、9月は登場しませんでした(笑)

しかしそんな9月のある土曜日、
日曜日の愛餐会の準備に来られたSさんが帰られた後、
再びSさんが教会にやって来られました。
それは、こちらをおすそ分けに来てくれたのです↓

豆腐ドーナツ

分かりますか?
豆腐ドーナツです♪
こちらもヘルシーで柔らかくて、美味しい一品でした。

この豆腐屋さん、隣町のちょっとお洒落なたたずまいで、
何度か入ってみようと思ったのですが、お休みでした。
「こだわりどうふ」というネーミングに惹かれますね~。

豆腐屋さんて朝が早くて、コツコツコツコツと仕事をされている、
そんなイメージがあります。
次は「こだわりどうふ」を食べてみようと思います♪



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